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Descubre
nuestra historia

Juntos, construyamos un mundo
con mejor cerveza.

Daniel Duarte

Mi sueño es que juntos, sigamos aprendiendo, educando y trabajando por un mundo con mejor cerveza!"

2011

Jugué tenis toda mi vida y me fui a estudiar a los Estados Unidos con beca deportiva. 
Estudié química y matemáticas y empecé a hacer cerveza en casa con unos amigos.

2015

Me gradúo y vuelvo a Colombia y es ahí cuando decido crear una cervecería con mi primo. Aquí nace Tierra Santa. 

2019

Tuve la  oportunidad de graduarme como Maestro Cervecero de el VLB de Berlín, uno de los institutos de cerveza más importantes del mundo.

2020

Capacité, de la mano del CEGEP de Jonquiere, Canadá, a los futuros profesores del técnico en cervecería del SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje de Colombia).
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Tomás Delfino

Soy 100% Beergeek y mi misión es que sigamos aprendiendo, pero esta vez, todos JUNTOS.

2015

Inicié como HomeBrewer mientras estaba en la universidad. 
La primera cerveza que hice era intomable, pero toda mi familia y amigos decían que estaba rica.

2016

Tuve la oportunidad de estudiar en el Craft Beer Connoisseur Camp de San Diego State University  en California.

2018

Continué mis estudios en el Bootcamp de Cicerone en Chicago y con mucho orgullo me convertí en el segundo Certified Cicerone de Colombia.

2019-2021

He logrado que más de cincuenta (50) personas se certifiquen como Anfitriones Certificados del programa Cicerone.

2021

Hoy en día, hago parte de diferentes proyectos cerveceros tales como:
  • Pola del Pub en Colombia.
  • La Rana Dorada en Panamá.
  • Sinners Microcervecería en Ecuador.
  • Chela de Playa en México.
  • La Cacata Brewing en Rep Dominicana.

2021 - 

Actualmente, sigo aprendiendo y estoy estudiando para convertirme en Advanced Cicerone.
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